Getrocknete Minze

Getrocknete Minze ist eines der ältesten und am weitesten verbreiteten Gewürze der türkischen Küche. Durch das Trocknen der Blätter konzentriert sich das Aroma; schon eine kleine Prise verleiht dem Gericht eine deutliche Frische. Zutat: getrocknete Minze.

In der Küche ist sie vielseitig einsetzbar: Sie passt in Joghurt- und Linsensuppen, in die Joghurtsoße für Manti, in Joghurt-Gurken-Meze, Bulgursalat und gefüllte Weinblätter in Olivenöl. Bei warmen Gerichten empfiehlt es sich, die Minze erst gegen Ende der Garzeit zuzugeben, damit das Aroma nicht verfliegt. In Butter mit Paprikaflocken kurz angeschwenkt, wird sie auch als Topping für Suppen verwendet.

Damit das Aroma lange erhalten bleibt, bewahren Sie die Minze in einem gut verschlossenen Behälter auf, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit. Ihre Bestellung bei TürkDeli wird schnell in ganz Deutschland und in weitere europäische Länder zugestellt; innerhalb Berlins liefern wir am selben Tag. Der Versand ist innerhalb Deutschlands ab 100 € und im übrigen Europa ab 150 € Bestellwert kostenlos.